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    全自动旋光法测定原糖的糖度

    发布时间:2025/9/17   点击次数:66
     
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    一、前言

    原糖又称粗糖或二号糖,是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁,经过简单的过滤、澄清,通过沸腾浓缩、煮炼 结晶、离心分蜜,制成的带有一层糖蜜,不供直接食用、作为精炼糖厂再加工用的原料糖。本实验根据国  GB/T 1508-2017 原糖中国际糖度的测试方法,采用上海蜜桃视频APP软件下载 Digipol-P610 全自动蜜桃黄色视频在线免费观看测定某厂家的生产的原糖的糖度, 看其是否符合标准。

    二、仪器与试剂

     

    2.1、仪器

     

     Digipol-P610 全自动蜜桃黄色视频在线免费观看,漏斗,分析天平等

     

    2.2、试剂

     

    碱式乙酸铅溶液(340g/L),去离子水,无水乙mi

     

    三、实验方法

     

    3.1、样品制备

     

    准确称取 26.000g 原糖试样,溶解后转移至 100mL 容量瓶中,加入蒸馏水使体积约为 80mL,然后加入 1mL 碱式乙酸铅溶液,缓慢摇动使溶液混合,再加入蒸馏水至刻度线一下,静置至少 10min,如有气泡加 一两滴乙mi消除,最后定容至刻度线,充分摇匀,至少静置 5min,使沉淀下降,用滤纸过滤,将最初 10mL 滤液去掉,收集以后的滤液 60mL,待测。

    3.2、测试

     

    仪器空白溶液清零后,将液体样品摇匀,用吸管吸取样品溶液至旋光管中,左右观测旋光管内不能有 气泡,放到样品室中,仪器设置合适的测试参数点击测试按钮,记录结果,每放置一次样品重复测定 3 次, 每个样品重复放置 3 次进行测定,取其平均值。

    3.3、仪器参数设置

    1 蜜桃黄色视频在线免费观看参数设置

     

    结果类型

    国际糖度

    测试温度 (℃)

    20

    显示位数

    3 

    测量模式

    高精确测量

    测试次数

    3

     

     

     

    四、结果与讨论

     

    4.1、实验结果

     

    样品经测试,得到实验结果如表 2 所示:

     2 国际糖度测试结果

     

     

    样品名称

     

    样品质量( g)

     

    检测管(cm

     

    温度 (℃)

     

    浓度( g/100mL

     

    国际糖度(%)

     

     

    原糖 309

     

     

    26.02153

     

     

    10

    20.1

     

     

    26.02153

    97.216

    20.0

    97.216

    20.0

    97.216

     

     

    原糖 310

     

     

    26.03736

     

     

    10

    20.0

     

     

    26.03736

    98.384

    20.0

    98.384

    20.1

    98.384

     

     


     

    4.2、结论

     

    本次测试的不同批次的原糖的国际糖度,数据重复性好,检测速度快,该款蜜桃黄色视频在线免费观看可用于检测该类样 品的糖度含量。

    参考文献

     

    [1] GB/T 1508-2017 原糖 [S] .


     
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